Trổ tài làm sữa thạch hoa đậu biếc - Cả nhà ai cũng mê

Hoa đậu biếc không chỉ giúp mang lại màu sắc hấp dẫn cho các món ăn ngon mà còn có thể tạo nên thức uống tuyệt vời. Khi được ngâm trong nước nóng, hoa đậu biếc có màu xanh lam đậm, gam màu này đã rất độc đáo so với các loại hoa dùng làm đồ uống khác. Điều kỳ diệu là khi gặp nước cốt chanh, nước trà hoa đậu biếc sẽ chuyển sang màu tím sáng đẹp mắt. Sự độc đáo này kết hợp cùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar là nền tảng để làm nên món sữa thạch hoa đậu biếc thơm ngon. Trổ tài làm sữa thạch hoa đậu biếc - Cả nhà ai cũng mê!

CÁCH LÀM SỮA THẠCH HOA ĐẬU BIẾC

Nguyên liệu

• Hoa đậu biếc: 4 bông (nhiều hơn nếu thích thạch đậm màu)
• Chanh: Nửa quả
• Bột thạch rau câu Vũ Minh Soviagar
• Sữa tươi tùy thích

Thực hiện 

Nếu chị em muốn thạch hoa đậu biếc đậm màu thì có thể sử dụng nhiều hoa đậu biếc hơn. Hoa đậu biếc chia làm hai phần, một phần để tạo màu, một phần để làm thạch nguyên bản.

Cho vài bông đậu biếc vào nồi, đổ nước, đun sôi để hoa tiết ra màu xanh lam đậm. 

Cho thêm bột thạch rau câu/bột agar khuấy đều. Đổ ra khay, cho vào tủ lạnh.

Cho tiếp phần đậu biếc còn lại vào, đổ nước và đun sôi đến khi hoa tiết hết màu. Vắt nước cốt chanh vào, nước sẽ chuyển sang màu tím sáng. Cho bột thạch rau câu vào và khuấy đều. Đổ ra khay, để mát.

Nấu thạch hoa đậu biếc cùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Bạn có thể cho đường từ lúc cho bột thạch để thạch có vị ngọt. Tuy nhiên, công thức này không dùng đường để khi rót sữa có đường thì không bị quá ngọt. Nếu bạn cho đường từ lúc làm thạch thì nên dùng sữa không đường để sữa thạch không bị ngọt quá.

Sau khi thạch hoa đậu biếc đã đông, bạn cắt nhỏ, cho vào lọ hoặc cốc. Đổ sữa lên và thưởng thức.

Thưởng thức thạch hoa đậu biếc cùng sữa tươi

Công thức sữa thạch hoa đậu biếc thực hiện rất dễ dàng và nhanh chóng. Chị em có thể làm bất cứ lúc nào để giải nhiệt vào mùa hè.

Trổ tài làm sữa thạch hoa đậu biếc - Cả nhà ai cũng mê

Chúc chị em thành công với cách làm sữa thạch hoa đậu biếc này nhé!

>> Xem thêm: Lưu ngay công thức làm thịt đông chuẩn vị, thơm ngon từ bột rau câu nguyên chất

TẠI SAO NÊN CHỌN BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar được sản xuất bởi Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh với công nghệ hiện đại và dây chuyền khép kín, đảm bảo thành phẩm có độ mịn và đồng đều. Bột rau câu được đóng gói theo đơn vị 25g & 50g với bao bì thương hiệu Vũ Minh SoviAgar dễ dàng nhận biết. Tùy theo mục đích pha chế mà có thể thay đổi hàm lượng nước nhiều hay ít tương ứng với lượng bột rau câu. Bột rất dễ hòa tan và được pha trộn sẵn, bạn chỉ việc kết hợp với nước hoặc các nguyên liệu lỏng khác để bột rau câu định hình sản phẩm.

Bột thành phẩm rất mịn, có màu trắng đặc trưng. Sản phẩm không màu, không mùi nên có thể hòa trộn được với các nguyên liệu khác mà không bị lấn át mùi hoặc mất màu. Rau câu trong quá trình chế biến cũng rất dễ đông, tạo hình tốt và không bị chảy nước.

Thương hiệu bột rau câu giòn được yêu thích và tin dùng nhất hiện nay- Agar Việt Nam Vũ Minh

Nếu có nhu cầu tư vấn và mua hàng, vui lòng liên hệ tới Agar Việt Nam- Vũ Minh qua hotline 0912.156.918, chúng tôi sẽ nhanh chóng hỗ trợ và đem đến cho bạn những sản phẩm thơm ngon và tuyệt vời nhất!