Bánh Bèo Chén Nhân Tôm Thịt Cùng Bột Rau Câu – Đậm Đà Hương Vị Quê Nhà

Bánh bèo chén là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị miền Trung với lớp bánh mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà và nước mắm chua ngọt hài hòa. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn gợi nhớ đến những bữa cơm gia đình ấm áp. Gợi ý cách làm Bánh Bèo Chén Nhân Tôm Thịt – Đậm Đà Hương Vị Quê Nhà.  

Giá trị dinh dưỡng của bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar được chiết xuất từ rong biển tự nhiên, không chỉ giúp tạo nên các món tráng miệng thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng nổi bật của sản phẩm này:

1. Giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa

Bột rau câu chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, đặc biệt là agarose và agaropectin, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng cường hoạt động của đường ruột.

2. Ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng

Bột rau câu gần như không chứa chất béo và rất ít calo, giúp tạo cảm giác no lâu mà không gây tăng cân, phù hợp với người ăn kiêng hoặc đang kiểm soát cân nặng.

3. Nguồn khoáng chất tự nhiên

Chiết xuất từ rong biển, bột rau câu Vũ Minh SoviAgar cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, magie, sắt và i-ốt, giúp hỗ trợ xương chắc khỏe, cải thiện chức năng tuyến giáp và tăng cường sức đề kháng.

4. Giúp làm đẹp da

Chất gel trong rau câu có khả năng cấp nước, giúp da giữ độ ẩm, tăng độ đàn hồi và hỗ trợ thải độc tự nhiên, giúp làn da tươi trẻ hơn.

5. Không chứa gluten, phù hợp cho người dị ứng

Sản phẩm này không chứa gluten, an toàn cho người có cơ địa nhạy cảm hoặc mắc chứng không dung nạp gluten.

Với những lợi ích dinh dưỡng vượt trội, bột rau câu Vũ Minh SoviAgar không chỉ là nguyên liệu lý tưởng để làm thạch, bánh rau câu mà còn có thể được ứng dụng trong chế độ ăn lành mạnh để nâng cao sức khỏe.

Cách làm Bánh Bèo Chén Nhân Tôm Thịt Cùng Bột Rau Câu

Dưới đây là cách làm Bánh Bèo Chén Nhân Tôm Thịt Cùng Bột Rau Câu – món ăn vừa lạ vừa quen, giữ nguyên hương vị bánh bèo truyền thống nhưng có thêm độ dai giòn nhẹ từ bột rau câu, giúp bánh hấp dẫn hơn!

Nguyên Liệu

Phần bột bánh bèo:

• 100g bột gạo
• 20g bột năng
• 5g bột rau câu Vũ Minh Soviagar
• 400ml nước lọc
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê dầu ăn

Phần nhân tôm thịt:

• 100g tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn
• 100g thịt heo băm
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• ½ muỗng cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê nước mắm
• ½ muỗng cà phê đường
• ½ muỗng cà phê dầu điều (tạo màu đẹp)

Nguyên liệu làm bánh bèo chén nhân tôm thịt thơm ngon,hấp dẫn- Agar Việt Nam Vũ Minh

Phần nước mắm:

• 3 muỗng canh nước mắm ngon
• 2 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh nước lọc
• ½ quả chanh vắt lấy nước
• Ớt, tỏi băm nhuyễn

Phần topping:

• Mỡ hành (hành lá cắt nhỏ + dầu nóng)
• Đậu phộng rang giã dập

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar được chiết xuất từ rong biển tự nhiên

Cách Làm

1️⃣ Pha bột bánh bèo

• Trộn đều bột gạo, bột năng, bột rau câu với nước. Khuấy kỹ để bột không vón cục.
• Thêm muối, dầu ăn, để bột nghỉ 30 phút.

2️⃣ Làm nhân tôm thịt

• Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt băm vào xào chín.
• Thêm tôm băm, nêm nước mắm, tiêu, đường, dầu điều, đảo đều đến khi tôm chín săn lại.

3️⃣ Hấp bánh bèo

• Đun nước sôi trong nồi hấp. Xếp chén vào xửng, quét nhẹ dầu ăn.
• Khuấy bột lại rồi rót vào từng chén khoảng 2/3.
• Hấp 10-12 phút đến khi bánh trong và chín đều.

4️⃣ Pha nước mắm

• Hòa nước mắm, đường, nước lọc, nước cốt chanh, khuấy đều.
• Thêm tỏi ớt băm, nêm vừa ăn.

5️⃣ Hoàn thành món ăn

• Múc nhân tôm thịt lên từng chén bánh bèo.
• Rưới mỡ hành, rắc đậu phộng giã dập.
• Chan nước mắm vừa miệng, thưởng thức khi còn nóng.

Thành phẩm món bánh bèo chén nhân tôm thịt làm từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar 

Mẹo Nhỏ:

✔ Bột rau câu giúp bánh dai nhẹ, không bở như bánh bèo thường.
✔ Hấp bánh ở lửa vừa, đậy nắp có lót khăn để tránh nước đọng làm rỗ bánh.
✔ Nhân tôm thịt có thể thêm nấm mèo băm nhuyễn để tăng độ giòn.

Món Bánh Bèo Chén Nhân Tôm Thịt Cùng Bột Rau Câu vừa thơm ngon, vừa có độ giòn nhẹ đặc biệt, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn! Bạn đã sẵn sàng thử chưa?