Chế độ ăn Eatclean - Lối sống của người khoẻ mạnh

Trong những năm gần đây, thuật ngữ Chế độ ăn Eatclean - Lối sống của người khoẻ mạnh đang dần trở nên phổ biến trong cộng đồng. Đây là một lối sống lành mạnh, có lợi cho sức khoẻ của bạn. Không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai mà còn giúp giảm cân, mang lại dáng người thon gọn, eat clean dần trở thành trào lưu đối với hầu hết các chị em phụ nữ.

EAT CLEAN LÀ GÌ? 

Trào lưu eat clean xuất hiện từ những năm 1960. Ý nghĩa rằng: Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó. Đây là một chế độ ăn sạch. Về nguyên liệu ưu tiên sử dụng thực phẩm sạch, hữu cơ. Trong chế biến sẽ hạn chế các khâu nấu nướng cầu kỳ, khuyến khích ăn nguyên bản và hạn chế gia vị.

"Về cơ bản, eat clean không phải là một chế độ ăn kiêng. Hiểu đúng thì phương pháp này hướng chúng ta tới cách lựa chọn thực phẩm và nấu nướng lành mạnh".

Thông thường, mọi người tìm tới phương pháp này như 1 giải pháp cho chế độ ăn giảm cân, giảm béo vì nó mang lại sự tối đa về dinh dưỡng nhưng giảm rất nhiều về tạp chất có hại. 

Gỏi rau câu thơm ngon, bổ dưỡng từ rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar cho chế độ eat clean

EAT CLEAN TÁC ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO ĐẾN CƠ THỂ CHÚNG TA? 

Eat clean có thể mang lại cho ta khá nhiều ảnh hưởng tích cực. Nhưng để thấy được những lợi ích như vậy, cần phải tuân thủ chế độ ăn Eat clean trong một khoảng thời gian nhất định. Tuy nhiên, tuần đầu tiên thường là tuần khó chịu đựng nhất.

Trong mỗi giai đoạn của quá trình ăn Eat clean, ta sẽ có những trải nghiệm khác nhau:

Cảm giác thèm ăn

Thèm ăn sẽ xuất hiện từ tuần đầu tiên đến tuần thứ 4 kể từ khi ta bắt đầu thực hiện chế độ ăn Eat clean. Đây là cảm giác xảy ra khi đột ngột có quá nhiều sự thay đổi trong chế độ ăn hàng ngày. Thực chất nó như là quá trình “cai nghiện” những thức ăn không lành mạnh. Nó tách bạn ra khỏi lối sống có hại cho sức khỏe. Điều quan trọng trong giai đoạn này là ý chí chống lại cảm giác thèm ăn.

Sức khỏe tinh thần

Thực hiện Eat clean trong một thời gian bạn sẽ thấy rất rõ sự thay đổi trong sức khoẻ tinh thần. Bạn sẽ cảm thấy sảng khoái hơn, tư duy minh mẫn hơn. Hơn hết, bạn sẽ luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng để làm việc.

Eat clean mang đến sức khỏe tinh thần tích cực

Giấc ngủ

Giấc ngủ của bạn sẽ bị ảnh hưởng trong một vài tuần đầu vì những thay đổi bất chợt trong lối sống ăn uống và sinh hoạt của bạn. Nhưng yên tâm là giấc ngủ của bạn sẽ dần được cải thiện, và bạn sẽ ngủ sâu hơn, có những giấc ngủ chất lượng hơn. Cảm giác hạnh phúc sẽ tăng từ sau tuần thứ 3.

Giảm cân

Phần lớn cân nặng được giảm trong tuần đầu tiên là nước. Sự giảm mỡ và tăng khối cơ sẽ bắt đầu rõ rệt từ tuần thứ 4 trở đi.

Một trong những tác động của eat clean đến cơ thể được nhiều người quan tâm nhất chính là giảm cân

Nội tiết

Chức năng nội tiết được cải thiện. Sức khỏe làn da của bạn cũng dần tốt lên vì bạn đã loại bỏ những yếu tố gây hại cho da ra khỏi chế độ ăn của mình.

Tiêu hoá

Thực hiện Eat clean lâu bạn sẽ hạn chế một số triệu chứng tiêu hóa thông thường do chế độ ăn không lành mạnh gây ra.

Chế độ ăn eat clean tốt cho hệ tiêu hóa

Lượng đường trong máu

Đường huyết sẽ ổn định hơn so với giai đoạn ăn uống không lành mạnh. Độ nhạy của insulin bắt đầu cải thiện khi bạn tiêu thụ ít đường hơn và nhiều vi chất dinh dưỡng có giá trị.

Giải độc cơ thể

Bạn sẽ bắt đầu quá trình giải độc tự nhiên khi tiêu thụ nhiều acid amin, vi chất dinh dưỡng và chất xơ hơn.¹

CÁCH CHỌN THỰC PHẨM PHÙ HỢP VỚI CHẾ ĐỘ ĂN EAT CLEAN

Chọn thực phẩm có thể khác nhau ở mỗi người dựa trên nhu cầu dinh dưỡng cá nhân. Nói chung, thực phẩm “clean” bao gồm những điều sau:

• Thực phẩm không bị biến đổi gen, không bị phun quá nhiều chất hoá học. Không có chất phụ gia, chất bảo quản, hay bất kì hoá chất có hại cho sức khoẻ khác.
• Protein từ động vật được chăn nuôi tự nhiên, không sử dụng những thuốc tăng trưởng trong thức ăn của chúng.
• Chất béo và dầu không hydro hóa, không chứa quá nhiều chất béo omega-6.
• Sự cân bằng của chất béo omega-3, omega-6 và omega-9 từ các nguồn như dầu olive nguyên chất, quả bơ, các loại hạt, và cá được đánh bắt tự nhiên.
• 25 đến 35 gam chất béo bão hòa mỗi ngày là mức chấp nhận được; ít nhất 25 gam chất xơ mỗi ngày.
• Nhiều loại rau và trái cây nhiều màu sắc, không chứa tinh bột, ít fructose và cung cấp các chất dinh dưỡng thực vật, vi chất dinh dưỡng, enzym và prebiotics.
• Tinh bột không chứa gluten – gạo, quinoa, yến mạch, khoai mỡ, kiều mạch, rau dền hoặc sắn.
• Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn (như đồ hộp, mì gói) và nhiều đường.

Bữa sáng thanh mát với rau câu sợi Vũ Minh Soviagar, giúp chị em giữ dáng đẹp, eo thon

>> Xem thêm: Thạch rau câu không đảm bảo và những nguy hiểm tiềm ẩn cho sức khỏe

Sau khi đã hiểu rõ eat clean là gì và cách chọn thực phẩm ra sao, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu ngay từ hôm nay. Vũ Minh Soviagar mong rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn khỏe đẹp hơn. Chúc bạn thành công.