Làm gỏi ngó sen rau câu chay thanh đạm, tươi mát, ăn hoài không ngán

Gỏi ngó sen rau câu chay là sự kết hợp giữa ngó sen thanh mát với rau câu sợi dai giòn hòa quyện cùng vị chua ngọt, cay cay của nước trộn. Tất cả đã tạo nên một món khai vị độc đáo, thơm ngon khiến ai cũng yêu thích. Vậy sau đây, cùng Agar Việt Nam- Vũ Minh học cách Làm gỏi ngó sen rau câu chay thanh đạm, tươi mát, ăn hoài không ngán nhé!

LÀM GỎI NGÓ SEN RAU CÂU CHAY THANH TỊNH, THƠM NGON KHÓ CƯỠNG

Gỏi ngó sen rau câu chay với vị chua chua, ngọt ngọt, giòn ngon luôn là món ăn giúp cả gia đình có những ngày rằm thanh đạm .Ngày rằm tất cả chúng ta thường ăn nấm, đậu hũ, khổ qua … mà quên mất còn một món ngon rất dễ làm, đơn thuần và thân thiện với gian nhà bếp của bạn, đó chính là gỏi ngó sen rau câu chay. Rau câu sợi hiện nay là nguyên liệu khá phổ biến và dễ làm …Như sản phẩm rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar bạn chỉ cần ngâm nước ấm cho nở mềm là có thể sử dụng được luôn. Thêm ngó sen đã làm sạch và ít đậu phộng rang chín nữa là có ngay một đĩa thức ăn vừa tuyệt vừa mê hoặc lại mang đến cảm xúc mê hoặc cho bữa cơm gia đình .

NGUYÊN LIỆU LÀM GỎI NGÓ SEN RAU CÂU CHAY

• 50gr rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar
• Bánh phồng tôm chay 1 bọc nhỏ
• 1 kg ngó sen
• 200 gr củ cải đỏ
• 150 gr rau tiến vua hoặc 500 gr dưa leo vỏ xanh ít ruột
• Tàu hủ ky miếng 200 gr
• 50 gr đậu phộng rang
• 200 gr nấm rơm
• 1/2 kg nấm bào ngư
• Rau răm, ớt to, chanh, bo rô dầu 1/3 chén

Nguyên liệu làm món gỏi ngó sen rau câu thơm ngon, hấp dẫn- Vũ Minh SoviAgar

Cách chọn mua ngó sen ngon: Ngó sen ngon là ngó sen còn tươi, thân không quá rộng, cũng không quá ốm. Thân ngó sen có màu hơi sậm hoặc dính bùn là ngó sen chưa qua tẩy trắng and đáng tin cậy và an toàn khi dùng.

Cách chọn mua rau câu sợi ngon: Nên chọn rau câu sợi đến từ thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo về hương vị và sức khỏe người dùng. Chọn rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar với chiết xuất hoàn toàn từ rong câu chỉ vàng chất lượng, giúp bạn dễ dàng chế biến, cũng như an tâm hơn trong quá trình sử dụng.

>> Xem thêm:  Hướng dẫn làm thạch kem dâu oreo giải nhiệt mùa hè

CÁC BƯỚC LÀM GỎI NGÓ SEN RAU CÂU CHAY THANH ĐẠM, THƠM NGON

1. Ngó sen cắt khúc chẻ 2-3 cho vừa ăn - ngâm dấm đường trước khi trộn 3 giờ hoặc hơn
2. Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar ngâm mềm và cắt khúc 
3. Cà rốt xắt bằng ngó sen nhưng mõng và chấn có khứa cho đẹp cũng ngâm dấm đường.
4. Rau tiến vua rửa sạch - ngâm nở mềm - vắt ráo và trộn đường đền gần trộn vắt chanh đường cho vừa ăn.
5. Tàu hủ ky chiên vừa vàng và xé theo chiều dài bằng cọng ngó sen và trộn với chanh đường muối cho vừa ăn + dầu bo rô
6. Nấm rơm xắt mỏng xào vừa chín cho gia vị vừa ăn.
7. Nấm bào ngư xé nhỏ chiên vừa vàng và cho chút bột canh vào lúc vừa đem ra khỏi chảo 
8. Cho ngó sen vào một cái thau sạch, thêm phần cà rốt, nấm, rau tiến vua, rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar đã thái vào
9. Tiếp đến vắt nước cốt chanh vào, thêm đường, muối, ớt vào dùng đũa trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang lên. Để yên cho gỏi ngấm gia vị khoảng chừng 10 phút rồi dùng đũa gắp ra đĩa, thêm một chút ít rau thơm nguyên cọng lên để trang trí cho mê hoặc.

Trộn gỏi ngó sen rau câu chay thơm ngon, độc đáo- Agar Việt Nam Vũ Minh

Thành phẩm: Gỏi ngó sen rau câu chay có ngó sen thanh mát, rau câu sợi dai giòn sừn sựt, đậm vị nước mắm chua ngọt, cay cay. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bánh phồng tôm chay cũng rất ngon và hấp dẫn đấy!

Trên đây là cách làm món gỏi ngó sen rau câu chay mà Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh đã chia sẻ. Đây chẳng phải là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với tất cả mọi người sao? Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!