Thạch Rau Câu Sữa Dừa 3 Lớp - Đẹp Mắt, Ngon Miệng, Dễ Làm

Thạch rau câu sữa dừa 3 lớp là món tráng miệng thanh mát, béo ngậy và cực kỳ bắt mắt. Với sự kết hợp giữa lớp rau câu trong veo, lớp sữa dừa béo thơm và lớp nước cốt dừa đậm đà, món thạch này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay nhé! Thạch Rau Câu Sữa Dừa 3 Lớp - Đẹp Mắt, Ngon Miệng, Dễ Làm.

Đặc Điểm Của Rau Câu Sợi Giòn Vũ Minh SoviAgar

Rau câu sợi giòn Vũ Minh SoviAgar là nguyên liệu cao cấp được chiết xuất từ rong biển tự nhiên, nổi bật với nhiều đặc điểm ưu việt, mang lại giá trị dinh dưỡng và ứng dụng phong phú trong ẩm thực.

Đặc Điểm Nổi Bật:

✅ Giòn tự nhiên, không bị bở – Khi chế biến, rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar tạo kết cấu giòn sật, không dai như rau câu dẻo và không bị mềm nhũn.
✅ Màu trắng ngà tự nhiên – Không chứa phẩm màu, an toàn cho sức khỏe.
✅ Mùi thơm nhẹ của biển – Đặc trưng của rau câu nguyên chất, không pha tạp chất.
✅ Dễ chế biến – Có thể ngâm mềm, nấu trực tiếp hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món ngon.
✅ Giàu chất xơ & khoáng chất – Hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.
✅ Không chứa chất bảo quản – Đảm bảo an toàn thực phẩm.

Rau câu sợi giòn Vũ Minh SoviAgar là nguyên liệu cao cấp được chiết xuất từ rong biển tự nhiên

Cách làm Thạch Rau Câu Sữa Dừa 3 Lớp

(Sữa dừa - Cà phê dừa - Lá dứa)

Nguyên liệu:

• Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar: 10g
• Nước lọc: 1 lít
• Nước cốt dừa: 250ml
• Đường: 150g
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Bột cà phê hòa tan: 2 gói (hoặc 30ml cà phê pha sẵn)
• Lá dứa: 3-5 lá

Cách làm:

1. Ngâm và nấu rau câu sợi

• Ngâm rau câu sợi trong 400ml nước khoảng 30-45 phút cho nở mềm.
• Cho rau câu đã ngâm vào nồi, thêm 600ml nước còn lại, đun lửa vừa, khuấy đều đến khi rau câu tan hoàn toàn.

2. Chia thành 3 phần để làm 3 lớp

Lớp 1 - Sữa Dừa

• Lấy 1/3 lượng rau câu đã nấu cho vào nồi riêng.
• Thêm 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, 50g đường, khuấy đều.
• Đổ vào khuôn, để se mặt.

Lớp 2 - Cà Phê Dừa

• Tiếp tục lấy 1/3 lượng rau câu, thêm bột cà phê hòa tan + 50ml nước cốt dừa + 50g đường, khuấy đều.
• Khi lớp sữa dừa hơi đông, nhẹ tay đổ lớp cà phê lên.

Lớp 3 - Lá Dứa

• Phần rau câu còn lại, xay nhuyễn lá dứa với 100ml nước, lọc lấy nước cốt.
• Trộn nước cốt lá dứa với 50ml sữa tươi, 50g đường, đổ vào rau câu.
• Khi lớp cà phê se mặt, đổ nhẹ nhàng lên trên.

3. Hoàn thiện & thưởng thức

• Để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho thạch đông hoàn toàn.
• Cắt thành miếng vừa ăn, thưởng thức lạnh sẽ ngon hơn!

💡 Mẹo:

• Đổ từng lớp khi lớp trước vừa se mặt, tránh bị tách lớp.
• Có thể tăng giảm đường tùy khẩu vị.

>>Xem thêm:  Rau Câu Sợi Vũ Minh – Sản Phẩm Hot, Cơ Hội Kinh Doanh Lớn! Tìm Đại Lý Toàn Quốc.